After You
After You, pelopor dessert café Thailand yang mendunia. Nikmati Honey Toast, Kakigori, dan berbagai sajian manis yang menggugah selera.
Jika berbicara tentang kuliner manis khas Thailand, nama After You sudah tidak asing lagi bagi para pecinta dessert. Brand café ini dikenal luas sebagai pelopor sajian penutup modern dengan cita rasa autentik, unik, dan berkualitas tinggi. Sejak pertama kali dibuka di Bangkok pada tahun 2007, After You berhasil mencuri perhatian masyarakat lokal maupun wisatawan mancanegara. Hingga kini, café ini berkembang pesat dan memiliki banyak cabang di berbagai kota besar di Thailand.
Sejarah Singkat After You
After You didirikan oleh May – Maetaporn Vithayatanakul, seorang pengusaha muda yang terinspirasi untuk membuat dessert café dengan kualitas internasional namun tetap sesuai selera masyarakat Asia. Berawal dari sebuah toko kecil di J Avenue Thonglor, Bangkok, After You langsung menarik perhatian berkat menu andalannya yang berbeda dari café-café lain pada masa itu.
Salah satu yang membuatnya istimewa adalah konsistensi kualitas. Setiap menu diolah dengan bahan pilihan dan disajikan dengan tampilan menarik. Tak heran jika After You dengan cepat berkembang menjadi ikon kuliner manis di Thailand.
Menu Favorit After You
After You terkenal dengan beragam dessert yang memanjakan lidah. Beberapa menu andalan yang wajib dicoba antara lain:
-
Shibuya Honey Toast
Menu paling ikonik dari After You. Roti tebal yang dipanggang sempurna, disajikan dengan es krim vanilla, whipped cream, dan sirup madu. Tekstur renyah di luar namun lembut di dalam membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang. -
Kakigori (Bingsu)
Es serut ala Jepang yang dipadukan dengan topping khas After You. Varian populer termasuk Thai Tea Kakigori, Milo Volcano Kakigori, dan Strawberry Cheesecake Kakigori. -
Brownie & Chocolate Lava Cake
Sajian cokelat yang lembut dan meleleh di mulut, cocok bagi pecinta dessert berbasis cokelat. -
Seasonal Menu
After You juga rutin menghadirkan menu musiman sesuai tren, seperti mangga sticky rice kakigori saat musim mangga, yang membuat pelanggan selalu menantikan inovasi baru.
Suasana Cafe yang instagramable
Selain menunya, After You juga dikenal dengan suasana café yang nyaman, modern, dan instagramable. Desain interior hangat dengan nuansa kayu membuat pengunjung betah berlama-lama. Tidak heran jika café ini sering dipadati pelanggan, terutama pada jam-jam sibuk.
Banyak wisatawan menjadikan After You sebagai destinasi wajib ketika berkunjung ke Bangkok atau kota lain di Thailand. Rasanya belum lengkap liburan tanpa mencicipi Honey Toast langsung di tempat asalnya.
Kesuksesan After You tidak hanya terbatas di Thailand. Popularitasnya meluas berkat media sosial, terutama Instagram dan TikTok, yang membuat menu-menu mereka viral. Saat ini, After You memiliki puluhan cabang di pusat perbelanjaan besar di Bangkok, Chiang Mai, hingga Phuket. Bahkan, ada rencana ekspansi ke negara tetangga seiring meningkatnya permintaan pasar internasional.
Kesimpulan
After You bukan sekadar café biasa, melainkan ikon dessert modern dari Thailand yang mendunia. Dengan menu andalan seperti Honey Toast dan Kakigori, café ini berhasil memadukan cita rasa lezat, kualitas tinggi, dan pengalaman makan yang menyenangkan. Jadi, jika kamu berkunjung ke Thailand, pastikan After You masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba.
About the Author
